新學制.物色人才新方向 (2010) 第二集 餐飲業有關的應用學習課程

節目簡介

新高中學制開設了數個與餐飲業有關的應用學習課程,教授烹調知識、選擇及處理食物技巧,並食物衛生和食物安全的知識,以及服務態度;培訓有志從事餐飲業的同學。

  • 觀衆對象

    大眾

  • 語言

    廣東話

  • 集數

    2

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